Zeio

Chef Zeio

Apasionado de la cocina tradicional y experimental, siempre me ha cautivado el arte de la cocina como una experiencia mas que como una necesidad, me gusta reinterpretar el concepto de cocina desde la materia prima hasta la forma de comer del comensal.

Sobre Zeio

Apasionado de la cocina tradicional y experimental, siempre me ha cautivado el arte de la cocina como una experiencia más que como una necesidad. Me gusta reinterpretar el concepto de cocina desde la materia prima hasta la forma de comer del comensal, mis cenas son de temáticas como Juego de Tronos, El Circo del Sol, Vuelta al Cole, Los 7 Pecados Capitales. Una experiencia insuperable.

Menú Juego de Tronosdesde 40 €

Stark: Iceberg de Agua de Gazpacho. Arryn: Perdiz Estrellada en salsa de arandanos. Greyjoy: Calamares a la sal ahogados en su tinta. Lannister: Croqueta de rabo de toro al Pedro Ximenez. Targaryen: Entrecot de ternera estilo Texas con puré a las finas hierbas. Tyrrel: Flor de Chocolate Blanco rellena de espuma de crema catalana. Martel: El Sol relleno de mousse de mandarina y mango.

DETALLES

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