Yeray Álvarez

Chef Yeray Álvarez

Joven apasionado por la buena cocina y hacer feliz a la gente. Muy ordenado y muy limpio, respetuoso con el producto y responsable en el trabajo. Con muchas ganas de continuar aprendiendo día a día.

Sobre Yeray Álvarez

Soy un cocinero joven apasionado por la buena cocina y hacer feliz a la gente. Muy ordenado y muy limpio, respetuoso con el producto y responsable en el trabajo. Con muchas ganas de continuar creciendo en este arte.

Empecé interesándome por este mundo hace 4 años y actualmente estudió un Ciclo Superior y trabajo para continuar aprendiendo nuevas tecnicas con las que crear mi propia cocina. Esto es para mi una nueva experiencia con la que continuar formándome.

Menú Frescura marinadesde 30 €

- Mejillones en vinagreta - Ensalada de ventresca de bonito - Merluza en salsa albariño  - Crema de mascarpone con frutos rojos

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