Vicente Manrique

Chef Vicente Manrique

Amante de la cocina y el buen comer

Sobre Vicente Manrique

Soy chef desde hace 14 años. Mi pasión por la cocina viene por mi familia. He aprendido esta profesión día a día y aún sigo aprendiendo de los errores. Hago cocina tradicional y de aprovechamiento. En algunos de mis platos utilizo fusión de otras culturas pero respetando nuestro producto. Especializado en arroces melosos. En mi cocina utilizo producto de temporada y del entorno. Me acoplo a cualquier situación sin problemas. Soy una persona creativa y me gusta invertir parte de mi trabajo en I + D.

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