Rincon de luisa

Rincon de luisa

Me llamo Luisa,soy una mujer emprendedora..me gusta la Hosteleria ..mis padres y abuelos han tenido negocio propio y yo también.Me criado desde pequeña entre fogones..me gusta cocinar e innovar..crear platos y sobre todo aprender a mejorarse cada día.La c

Sobre Rincon de luisa

Me llamo Luisa,he tenido negocio propio durante 14 años,en torremolinos..empezó con poco presupuesto y fui creando poco a poco un nombre y una clientela.Mi cocina está creada desde el corazón..así que todo lo que hago le pongo mucho trabajo y cariño..así pues desde el principio fui creando tapas..platos especiales según temporada..carnes y pescados.Mii especialidad es el rabo de toro,concurse varios años con tapas de carne de toro..con muy buena acogida por el jurado y clientes.Tambien me gusta la mezcla de cocina asiática y mediterránea ..las especias y mi tome personal.Me atrevo con casi todo..pero La Cocina mediterránea es la que dominó mejor.Con el pescado también me gusta innovar..y salir un poco de lo clásico ..para introducir platos nuevos en temporada como el bonito caballa o atun en manteca colora..si si para quitarse el sombrero.Espero que al leerlo por lo menos os haya sacado una sonrisa..humildemente Luisa...

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