RAGOchef

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Aprende las reglas como un profesional para poder romperlas como un artista

Sobre RAGOchef

Chef, asesor gastronómico y formador de cocina. ​ Tropecé con este oficio de casualidad y se convirtió en mi forma de vida. En casi una década de formación y experiencia, El Celler de Can Roca, Aponiente, Calima o El Lago han sido algunas de las cocinas en las que he tenido el placer de trabajar y disfrutar. Siempre en constante movimiento, aprendizaje y evolución.

Actualmente jefe de cocina en la Costa del Sol e inmerso en el asesoramiento gastronómico. ¿Mis claves del éxito?Tradición, creatividad y pasión

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Chef, Gastronomic Consultant, Cooking Trainer I stumbled upon this profession by chance and it has become my passion and way of life. In the past decade, I have had the pleasure of learning and crafting my skill at top restaurants: El Celler de Can Roca, Aponiente, Calima and El Largo. I am always experimenting with new dishes and evolving my skill in search of perfection. I am currently a head chef in Marbella where I continue to be deeply immersed in the world of gastronomy.

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