Marcos Alonso

Chef Marcos Alonso

Apasionado por la cocina, pienso que cocinar es la mejor manera de acercarnos a las personas y compartir emociones, sentimientos, sensaciones y momentos.

Sobre Marcos Alonso

En nuestra vida, buscamos placer y alegría en muchas actividades distintas: reunirse con amigos, con la familia, en viajes y celebraciones. Pero, en todas estas situaciones (y en muchas más), la comida está siempre presente. Solo o en pareja, con dos o muchos más, en casa o de viaje, cerca o lejos, por el día o por la noche... la comida siempre nos acompaña en nuestros momentos felices. Y es que cocinar es hacer felices a las personas. Cocinar nos permite mostrar amor y compartir alegría, emociones y sensaciones. Así me despertó el deseo de cocinar y participar con las personas en sus buenos momentos. Actuar cómo chef a domicilio me permite tener un contacto más cercano con mis clientes, más humano, y a mi esto me encanta. Para sus ocasiones especiales y felices, póngase en contacto conmigo y permítame mejorar aún más sus momentos felices.

Menú Brusquetas, risotto y salmón desde 40 €

Entrante Brusquetas de tomate con albahaca Principal Risotto de queso brie con espárragos y salmón  Postre Panacota de yogur y vainilla con jalea de albaricoques

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Menú Variedad de saboresdesde 55 €

Entrante Ceviche en tortillas de harina y hierbas  Primero Ratatouille Plato principal Risotto de hierbas con solomillo de cerdo Postre Tarta "flor" de manzana y canela con jalea de albaricoques

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Menú Menú japonés desde 60 €

Entrante Ensalada harusame  Primeros Maki de atún  Uramaki de pepino, mango y salmón  Nigiri de salmón  Principal Gyoza de cerdo Postre  Kurogoma aisukurimu (helado de sésamo negro)

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Menú Cena Especialdesde 70 €

Entrantes Ensalada Caprese Antipasto de berenjenas, salsa de hierbas y tortillas crujentes Primero Ensalada con pollo confitado Segundo Risotto de espárragos y ragu de ternera Postre Crème Brulée

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Menú Menu Sorpresadesde 50 €

Amuse-bouche Crema de garbanzos con jamón y setas Entrante Ceviche peruano Primeros Tartar de salmón y atun con aguacate ​​​​​​​Gambas con crema de coliflor y piñones Segundo ​​​​​​​Risoto de azafrán y ragú de cordero Postre ​​​​​​​Creme brulée    

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Menú Menu Hamburguesas desde 15 €

Hamburguesa A elegir.. EL TORERO - Hamburguesa de vacuno, cebolla caramelizada, berro, tomate, provolone, mayonesa. POLLO LOCO - Hamburguesa de pollo, cebolla crujente, lechuga, tomate, muzzarella, mayonesa. MANCHEGO - Hamburguesa de cordero, rúcula, tomate, queso manchego, mayonesa de hierbas. CERDITO - Hamburguesa de cerdo, jalea de piña y pimienta, lechuga roja, tomate, muzzarella, mayonesa.   Guarnición A elegir... Patatas fritas, Patatas assadas con romero Anillos de cebolla   Milk Shake A elegir: Fresa, vanilla o Chocolate   *Menu por persona: una hamburguesa, una guarnición, un refresco y un milk shake.

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Menú La cocina de españadesde 30 €

Tabla de jamón y queso curado   Entrante Habas con jamón   Principal Pollo a la catalana

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Menú Setas, garbanzos, cordero y uvasdesde 35 €

ENTRANTES Setas salteadas, brotes y salsa de naranja Crema de garbanzos y jamón   PRINCIPAL Carré de cordero, puré de calabaza, zanahorias al horno y salsa de vino tinto   POSTRE Tarta de queso y uvas   Regalo: una botella de vino blanco y una botella de vino tinto 

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Menú Especial de fin de añodesde 70 €

ENTRANTES Tabulé de langostinos con vinagreta de piña Crema templada de manzana con langostinos picantes Mini albóndigas de buey con jenjibre y mostaza sobre crujiente de queso PRINCIPALES Chuletitas de cordero con calabacín y tomillo limonero Bacalao horneado con patatas y tomatitos cherry POSTRES Copas de mango con yogur y Turrón Crema de vainilla con bayas silvestres y chocolate negro

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Menú Saborosas pizzas caserasdesde 40 €

ENTRANTES (Todo incluído) Crujentes de harina y hierbas con antepasto de berinjenas Puerro horneado con vinagreta de su propria ceniza   PIZZAS A elegir (un sabor de pizza por comensal) * Mozzarella, atun y bacon * Atun y cebolla * Dos quesos * Cuatro quesos * Mozzarella y jamón serrano * Margarita (mozzarella, albahaca, tomate) * Mozzarella, pollo, queso y maíz dulce * Mozzarella, pimientos y jamón serrano * Mozzarella, jamón york, huevo, maíz dulce, guisantes y palmito  

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