Luis Franco

Chef Luis Franco

Cocinero murciano interesado en la gastronomía de otros países.

Sobre Luis Franco

Me llamo Luis, tengo el Certificado de Profesionalidad Nivel 2 Cocina y un máster en Buffets de Hotel cursados en el Centro de Cualificación Turística de Murcia. He trabajado en varios hoteles y restaurantes, como en el Restaurante Rincón de Pepe o el Hotel 7 Coronas en Murcia. Mi cocina es ecléctica, desde guisos tradicionales hasta gastronomía japonesa, siempre buscando nuevos ingredientes y técnicas que nos saquen de la rutina y nos sorprendan gratamente.

Menú Onassis en Kyoto.desde 19 €

Sopa de tomate con ciruelas pasas. Yakitoris de pollo. Macedonia de frutas.

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