Lucia Sedini

Chef Lucia Sedini

Mi cocina es la fusión de todas las cocinas en las que he experimentado y vivido

Sobre Lucia Sedini

Mi nombre es Lucia, tengo 27 años y soy chef. Mi primer curso de cocina en México me hizo entender que lo que yo quería hacer de mi vida era cocinar. Estudie en Chile y me especialicé en pescados y mariscos en Francia, en donde tiempo después me contrataron como chef de pastelería de un restaurant estrella Michelín. Tras un par de años me mudé a Madrid y pude trabajar con el chef Jesús Almagro. Hoy en día vivo en Barcelona, trabajo en una panadería y doy clases en el ayuntamiento de Barcelona.

Menú Perúdesde 170 €

De entrada: Ceviche típico peruano. Segundo: Aji  de gallina  Postre:  Suspiro limeño Extra:  Pisco sour

DETALLES
Menú Italiadesde 200 €

Entrante: Ensalada capresse y salsa de tomate deshidratado Segundo: Spaghetti al bongole  Postre: Tiramisú con salsa de mango Extra: Spritz

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