L'éveil des sens, Marisol

Chef L'éveil des sens, Marisol

L'éveil des sens, el despertar de los sentidos. Seré vuestro Chef privado,

Sobre L'éveil des sens, Marisol

Orgullosa de tener dos culturas, española y francesa.                                                  

Chef privado con concepto de comida francesa, 20 años de experiencia en la hostelería de lujo y restauración, en Francia y África.

La influencia de algunos Chefs franceses se nota en mi cocina de hoy, cada evento es único y requiere una producción completa.

Toda mi cocina estando fresca y realizada a medida, me permite adaptar todas mi recetas a vuestras exigencias gustativas. Un Foie Gras, macarons salados o dulces, saint Honoré, productos de excepción, etc... l'éveil des Sens está a su disposición.

Menú ENTRE AMIGOSdesde 30 €

 ENTRE AMIGOS   PRIMERO ENSALADA CRUJIENTE DE CABRA SEGUNDO TARTIFLETTE TRADICIONAL DE SAVOIE POSTRE TARTA TATIN

DETALLES
Menú VIAJAR A FRANCIAdesde 45 €

PRIMERO CREMA DE ESPARRAGOS CON TARTAR DE PATO AHUMADO Y QUESO DE CABRA FRESCO o CREP BRETONA CON LANGOSTINOS Y VERDURAS   SEGUNDO AÏOLI DE MARSELLA o CARRY DE POLLO CON ROUGAÏL DE MANGO   POSTRE  MILHOJAS DE VAINILLA o TIRAMISÚ MIEL, AVELLANAS CARAMELISADAS Y PAN DE ESPECIAS

DETALLES
Menú SAN VALENTINdesde 50 €

PRIMERO: LA VIE EN ROSE FOIE GRAS MAISON Y CHUTNEY DE MANGO   SEGUNDOS: ONLY YOU & LOVE ME TENDER FILETE DE LENGUADO CON CAMERONES Y RATATOUILLE REDONDO DE PATO CON PATATAS SALARDAISES   POSTRE: TU ME FAIS TOURNER LA TÊTE JALEA DE CHAMPAGNE CON MOUSSE DE CLEMENTINAS

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