León Flores

Chef León Flores

Ciudadano del mundo, me considero leal, cariñoso, de carácter fuerte con gran respeto y valor por la vida. Amo los fogones, las especias son mi pasión.

Sobre León Flores

​​​​​​​​​​​​​​Desde muy pequeño estuve influenciado por mis abuelas, una de ellas por la cocina criolla de mi país y la otra por un estilo más gourmet; aunque los caminos de la vida me llevaron a estudiar periodismo, la pasión por la cocina nunca se alejó, es así que desde hace tres años atrás decido "reinvntarme" profesionalmente y me hago con los fogones, a primera instancia con la familia y amigos y a posteriori algo más profesionanal.

Doy mis primeros pasos como ayudante y me adentro en la cocina tradicional española, la cocina de la abuela, de casa, con productos de proximidad y temporada, tratando siempre de fusionar la cocina mediterránea con toques sudamericanos. He tenido contadas experiencias como chef a domicilio, dejando comensales satisfechos con el servicio.

Cocinar es vivir.

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