Juank_sushi

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Soy Juan C arlos, un chico de 27 años, jefe de cocina del restaurante The Sushi Room en Valencia. Llevo 10 años en el sector de la hostelería, he trabajado y vivido en varios países diferentes y de ahí mi cocina internacional :)

Sobre Juank_sushi

Actualmente soy jefe de cocina de un restaurante japonés donde hago comida nikkei (fusión peruana japonesa) en Valencia.

Quedé 15 finalista en la final del campeonato Sushi Challenge de España que hicieron en Madrid hace 2 años. Tengo también el Sushi Proficiency Certificate, que es el unico diploma oficial e internacional impartido por el Sushi Skills Institute.

Tengo 27 años y me apasiona hacer disfrutar a la gente con cada bocado que les ofrezco!

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