Juan Castel

Chef Juan Castel

Cocinero responsable, limpio y apasionada de mi oficio. Conocimiento en tecnicas modernas y cocina internacional.

Sobre Juan Castel

Soy un apasionado de la gastronomia y el buen comer, estudie cocina en el año2014, a pesar de que trabajaba como guía de montaña que es un oficio que me apasiona . Por mis aficiones y trabajo he viajado mucho por España y parte del extranjero, me gusta mucho los productos locales y de temporada. He trabajado en diferentes restaurantes de diferentes estilos(Comida tradicional Española y Valenciana, vanguardia he internacional y comida rapida en un restaurante universitario.) dominos técnicas modernas y tradicionales, con conocimiento de cocina nacinal he internacional.

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