Joan

Chef Joan

Apasionado de la cocina, me adapto a todo tipo de comidas. Simpático, limpio y puntual.

Sobre Joan

Soy un apasionado de la cocina, actualmente encargado de cocina y compras de un restaurante en Figueras.

Mi disponibilidad serían noches. Tengo mucha formación y llevo más de 20 años en la hostelería, he pasado de restaurantes de comida casera muy bien hecha a comida creativa de estrella Michelín. Mi base es la comida tradicional catalana, arroces, guisos, etc., aunque tambien tengo conocimientos de cocina mexicana, japonesa y comida vegetariana. Mi estilo de cocina vegetariana son platos tradicionales transformados al vegetariano intentando mantener el sabor inicial.

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