Javier Fuster

Javier Fuster

Chef de prestigio, creativo, vanguardista, amante de la cocina y enamorado del producto de temporada.

Sobre Javier Fuster

Soy Javier Fuster, chef creativo creador de Sinfonía de sabores en Huelva, plato homenaje a Huelva Ciudad Gastronómica 2017, presentado en FITUR 2017.

Soy miembro de Eurotoques, la comunidad Europea de chefs de prestigio. He sido nombrado por el Excelentísimo Ayuntamiento de Corteconcepción, chef serrano del año 2017. Mi cocina es creativa y de vanguardia, respetando siempre los productos de temporada. También, realizo recetas tradicionales con una vuelta de tuerca y un toque personal y creativo.

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