Heisenberg

Chef Heisenberg

Cocinero Polaco con experiencia en varios paises . Me encanta cocinar para la gente y sorprender con las cosas que nunca habian probado

Sobre Heisenberg

Soy Polaco de nacimiento de 35 años de edad con titulos de cocinero y tecnico de alimentacion e alimentos Desde 2001 etoy trabajando en españa guadalajara en varios bares restaurantes en 2008 hasta 2010 tenia mi propio bar de tapas en Polonia En 2017 he ganado la feria de tapa de miel de Alcaria en Azuqueca de Henares para bar Marcos La cocina es mi pasion pero por los salarios bajos deje la hosteleria para tranajar en logistica Hoy viendo un anuncio he pensado porque no? Y aqui estoy Un saludo

Menú Fusion de Silesiadesde 60 €

1  Crema Agria servida con chorrizo ahumado de forma tradicional en Polonia , huevo codorniz  y setas del bosque y taquitos de jamon iberico  2 Rolada - rollito de ternera relleno de jamon iberico, setas y nuezes servido con arroz blanko , nori y salsa teriyaki  3 Muffin de chocolate , dulce de leche y nuezes con platano

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