eva peguero

Chef eva peguero

soy Eva soy de Huelva estudios de cocina y estudie la escuela de cocina. Aunque amo la cocina desde pequeña Como trabajar mi abuela ama la cocina ella asido mi ejemplo que yo ame la cocina mi sueño. José el cocinero mi colegio ellos dos mi empleo. Que amo

Sobre eva peguero

Soy Eva soy de estudios lo hice virgen de belén una de las mejores escuela de cocina de Huelva estudios de cocina .estado de chef de cocina en varios en punta umbría

En verano. Aunque tengo bastante esperecias en la hosterías estados un restauración .

Mi cocina es la andaluza. Mediterráneo todas clase. Sobre mi cocinero preferido el chef de mar me encanta su platos y su cocina .otro que gusta pepe de maschef.de enquie sanchez que hace cocina andaluza de cuchareo comida casera de toda la vida. Por amo la cocina y cuando viajó me encanta su cocina y gastronomía de cadiz. Jerez

De Málaga. Córdoba siempre que voy viaje en verano  siempre voy grastonomia cadiz su pescaito frito 

Y su famoso langostino de salucar 

En canalva su erizos y su sierra su dulce nevado muy rico

De granada su piono lo mas rico 

 

 

Menú Onubensedesde 180 €

Tosta de gula al ajillo con puntita al.oli. Tosta melva tiritas de pimiento rojo Mojama isla Cristina con ralladura de tomate. Entrante calientes Mini croquetas ibérica  Mini tira choco frito Surtido ibérico Plato primeros Presa a Pedro ximénez con patatas panadera Postre flan casero Tocino de cielo  

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Menú Punta umbríadesde 150 €

Mojama de isla Cristina con ralladura de tomate  Tosta de caballa con pimiento asadoa Almeja de punta umbria Entante caliente  Croqueta casera  Mini tira de choco frito Mini adobo Primer plato Mil hoja de lomo  de dorada con pure dulce de calabaza y crujiente de cebolla  Poste  Flan casero Tocino de cielo Tiramisu

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Menú Menú fin añodesde 180 €

Aperitivos frío  Canapés varios de punta umbría Mariscada de costa de Huelva Mini ensaladilla Monjama de isla Cristina con ralladura de tomate Tabla de ibérico jamón. Chorizo. Caña de lomo. Morco. Cosmome de noche viaja Sobrete de cava Suprema de merluza al horno  salsa almendras Solomillo ibérico con salsa y patata panadera Mini dulce varios  Uvas de las suerte Recena Media noche de queso de crema y salmo Mini chapata tortillas chip  

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Menú Menú navidaddesde 168 €

Canapés varios 24  Surtido chancina ibérica de la sierra Huelva Surtido de mariscada costa de Huelva Mojada de isla con tomate rallado y aceite de oliva Empanadas de atún Caldo navideño Primeros plato Rollito de lenguado con gambas Patatas pandenadera y salsa Rendondo de pollo rellenos con patatas panadera y salsa Postre Tronco de navideño  

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Menú almuerzo dia reyesdesde 186 €

Surtido de reyes  Jamón ibérico Queso curado Caña de lomo  Langostinos  Gambas Empanada de atún Mini croquetas de jamón Bocadito de cazón en abodo Plato principales Medallones de solomillos ibérico con reducción salsa Pedro ximénez y tinal de patata  Postres Rosoco de reyes  

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Menú desayuno andaluzadesde 36 €

Café solo Café descafeinado con leche Leche sola Cola.coa con leche Zumo  natural Mini croissat Mini browi Mini torta con nata Churros varios Tostada con tomate y aceite y jamón ibérico Napolitana Mini mufi Mandalena  

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