Danny Hawthorn  Asesor Gastronómico / Chef Trainer

Danny Hawthorn Asesor Gastronómico / Chef Trainer

Soy un chef enamorado de la gastronomía hecha con cariño y con fundamentos de cocina tradicional internacional. Enamorado, además, de la música Blues.

Sobre Danny Hawthorn Asesor Gastronómico / Chef Trainer

Casi 20 años de carrera profesional, abarcando establecimientos de distintos ámbitos de actuación del sector (Hotel, Restaurante, Colectividades...), y todos ellos de alto nivel, que me permiten desarrollar una cocina fresca, creativa y dinámica, que sabe combinar sabores y texturas de distintos productos y elaboraciones, cuidando al máximo cada detalle (selección de géneros, elaboraciones y presentaciones) y, siempre, respetando la herencia gastronómica, adaptándola a nuestros días. 

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