Chef Hawach

Chef Chef Hawach

Estoy especializado en cocinas del mundo (libanesa, marroquí, tailandesa, japonesa, hindú, peruana, turca, etc.). Soy profesor de cocina y me gusta compartir lo que disfruto.

Sobre Chef Hawach

Soy cocinero y profesor de cocina titulado. Mis preferencias son las cocinas del mundo. Simplemente amo la cocina. Mis motivaciones son seguir descubriendo cocinas del mundo... y compartirla.

Menú Las mil y una noches en el Líbano65 €

MENÚ LIBANÉS Entrantes: HUMMUS BABABANUSH PAN PITA (Casero) TABOULEH (ENSALADA LIBANESA)   Platos principales: TABLA LIBANESA: FALAFEL, FATAYER DE ESPINACAS Y PASAS, FATAYER DE CARNE, KAFTA DE TERNERA ESPECIADA + ensalada de col templada Segundos platos: ESTOFADO DE CORDERO SEMI PICANTE CON ARROZ LIBANÉS. Postres: DULCES LIBANESES CON TÉ VERDE  

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Menú Expedición gastronómica a Tailandia65 €

MENÚ TAILANDÉS Entrantes: Rollito fresco tailandés Ensalada Thai Arroz frito con gambas   Platos principales: Brocheta de pollo satay Cerdo al curry Massaman   Postre Plátano frito en leche de coco

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Menú La ruta de las especias...y algo más65 €

MENÚ MARROQUÍ   ENTRANTES ENSALADA DE BERENJENAS (ZAALOUK) PINCHOS MORUNOS CON ARROZ MINI PASTELA MARROQUÍ DE POLLO   PLATOS PRINCIPALES CUS CÚS DE CARNE Y VERDURA   POSTRE DULCES MARROQUÍS  CON TÉ VERDE MORUNO

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