Chef Fernando

Chef Chef Fernando

Combinar las técnicas, los productos que he ido conociendo de la mano de grandes y curtidos chefs con la creatividad que caracteriza mi forma de entender la cocina. Sorprender, gustar y que guardes un gran recuerdo de esta experiencia gastronómica.

Sobre Chef Fernando

Me encanta cocinar desde la cercanía que me da el hacerlo a domicilio, poder compartir con mis comensales los secretos que me aporta la experiencia de mas de veinte años en restaurante.

Menú Sorpresadesde 50 €

Entrante. Ensalada de pulpo, mango y langostinos. Entrante. Hojaldre de morcilla y manzana asada. Primero. Risoto con boletus Segundo a elegir antes del evento. Solomillo de ternera relleno de foie y envuelto en bacon ahumado. O Lubina albardada en pistacho sobre todas de vainas y caldo ligero de espinacas. Postre Goxua tradicional.

DETALLES

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