Ddd Shszb

Chef Ddd Shszb

Sobre

Hola , pues soy nacido en La tierra del Jamón, Salamanca, experto en jamones y corte a cullillo de los mismos. Pero criado en los txokos de Bilbao, donde aprendí a trabajar bien, con temple , con sutileza los pescados del Cantábrico y la buena carne del valle de Carranza, además de los postres ricos ricos , como la Goxua.Para al final hacerme mayor en la rica cocina mediterránea de Cataluña, sobre todo la Costa Barava, bendita cocina de mar y montaña, materia prima infinita que te permite hacer combinaciones magistrales. Siempre en el camino y siempre aprendiendo de todos y todo lo que me rodea. Qué hay mejor premio que ver un plato rebañando? Este soy yo, humilde, trabajador, entregado a su pasion, dibujar sonrisas de satisfacción con mi comida. Si aquí ponen comida mediterránea también debería estar la vasca, digo yo no? Pues eso Especiaizado en Cocina Vasca, Mediterránea, postres caseros, Pan Casero. Todo cocina sana y tradicional adaptada a las necesidades de los comensales y espero amig@s. Este soy yo. Eduardo AS.

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