Charo Lorenzo Ramirez

Chef Charo Lorenzo Ramirez

Sobre

Pues me gusta cocinar sobre todo pescados y carnes; los dulces no son mi fuerte. Me gusta experimentar con productos y sabores nuevos. Manejo bastante bien el atun en tartar, sashimi,tataki.... . He trabajado en bares y restaurantes de todo tipo, desde ventas, bares de comida tradicional, bares de tapas, restaurantes con cocina marroqui, un gastrobar y un meson en el la carta ers totalmente mia. He sido jefa de cocina en los ultimos 12 años. Me encantaria formar parte de los chef a domicilio,pienso que es una experiencia bonita,el trato mas intimo con el cliente te da opcion a crear platos mas concretos y definir sabores.

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