Chef

Sobre

Actualmente soy profesor de cocina y pastelería en la formación profesional. He trabajado en varios restaurantes y hoteles de alta categoría. Prácticamente cocino casi todo!!! Pero soy amante del Mar y sus productos frescos y dominó todas las técnicas de cocción tradicionales y modernas!!! Cuido cada detalle en las elaboraciones donde la presentación es muy importante pero más aún el sabor y los puntos de cocción!

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