daniel Valdés araiz

Chef daniel Valdés araiz

Sobre

Siempre trabajo con productos de temporada de la más alta calidad. Dispongo de una muy buena base de tradición pero no dejo lado la modernidad. He trabajado a nivel de navarra en varios restaurantes de navarra y gestionado el mio propio durante 11 años. Me adapto bien a cualquier tipo de cocina pero tengo clara debilidad por la cocina mediterránea fusión.

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