Chef

Sobre

Mi cocina es cocina marinera de producto de cercanía así como La Cocina de autor con producto de máxima calidad, me gusta también La Cocina fusión, he estado en Arzak de stager jefe de cocina en asador Sofía Madrid o Portus en Cambrils y a día de hoy regentó mi propio restaurante en casa Macarrilla, soy cocinero eventual en las cavas Torello y parasaborea España, he hecho varias exhibiciones en Madrid fusión, así como ganado concursos de la tapa tanto como de San Miguel o estrella Damm a nivel local, y si me explican un poco en qué consiste les puedo dar información más detallada, ahora mismo estoy en Arzak una temporada antes de iniciar la Semana Santa de nuevo en mi restaurante, reciban un cordial saludo. Facebook Xavier Macarrilla MARTI García y instagram chefxaviermacarrilla

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