Martin Manuel Medina Castro

Chef Martin Manuel Medina Castro

Sobre

profesional de las artes culinarias, graduado en la escuela de alta cocina Centro de Estudios Culinarios San Antonio (Venezuela) soy venezolano de nacionalidad española, tengo en el mundo de la cocina desde los 13 años dado por herencia familiar, en Venezuela tuve un programa de television de cocina, estuve de jefe de cocina de una empresa de catering para magno eventos. realice practicas en dos restaurantes con estrellas michelin tales como Mirazur (menton, monaco- Francia) y pepe vieira camiño da serpe (poio-pontevedra) actualmente soy jefe de cocina en el restaurante Estrella Del mar en Boiro- A coruña. Me gusta realizar show-cooking, trato con el publico y manejo del personal. me gustaria ser parte de vuestra familia ya que uno puede dar a conocer sus conocimientos e innovaciones, enamorar paladares con el arte de cocinar crear y satisfacer. se puede enviar el curriculum si lo desean.

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