Carmen Estruch

Carmen Estruch

Soy una mujer que estudió cocina, exigente con la calidad de los productos frescos y que me encanta la combinación de la tradición, innovación y la modernidad.

Sobre Carmen Estruch

Estudié Grado en Turismo, trabajé en la OET de España en Londres, y allí empecé a hacer cursos y practicas en Pâtisserie Valerie. También estudié un año francés y cocina en Grenoble, en los Alpes franceses. 

Después de varios años regresé a España y trabajé en Marketing en The Westin Valencia Hotel y como agente de viajes a medida en Nuba. Estudié un año cocina en el Cdt de Valencia y actualmente preparo comidas y cenas en mi casa.

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