Angel K)(A

Angel K)(A

Chef especializado en cocina Thai (Wandee Culinary Art school, Bangkok, nº exp 3995/2017), escuela aprobada por el Ministerio de Educación tailandés, con altos estándares de calidad, famosa al ser sus fundadores antiguos cocineros de la Famila Real Thai

Sobre Angel K)(A

Chef especializado en cocina Thai. En mis innumerables viajes por el sudeste asiático, me decido a estudiar a fondo en una de las escuelas más prestigiosas aprobadas por el Ministerio de Educación de Bangkok.

Cocina fresca, armónica y balanceada en sabores ácidos, dulce, salado, amargo y picante, que no deja indiferente a nadie.

Utilización de verduras frescas, carnes de calidad y pescados, noodles, curries hechos a mano. Variedad de platos a carta

Creo firmemente en la especialización de un cocinero, ya que otorga profesionalidad y conocimiento.

Soy una persona intuitiva, apasionado de la cocina asiática (hindu-Thai) y entregado a dar a conocer los sabores, fragancias, olores de la cocina que tanto amo.

He cocinado en restaurantes de carta mediterranea-fusión. Empezando como pinche, 2º de cocina y Jefe de cocina.

Showcooking y formación

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