Andrea Barolo

Andrea Barolo

Me llamo Andrea, soy italiano, tengo 24 años y vivo en Madrid. Desde una temprana edad he tenido pasión por la cocina. Me gusta cocinar comida simple y auténtica que me recuerda mi infancia con un toque moderno.

Sobre Andrea Barolo

En secundaria pasé horas cocinando tartas en la cocina de mi escuela y los fines de semana haciendo pasta fresca con mi familia. A los 14 años empecé a cursar cocina profesional, lo cual no sólo me enseñó técnicas básicas, si no que me permitió viajar por varios países y ampliar mi conocimiento en culturas, idiomas, técnicas de cocina específicas de esos países y diferentes platos tradicionales. Trabajé 2 años en Irlanda del Norte, 1 año en Italia y 2 años en Alicante. Ahora quiero trabajar más en contacto con el cliente y ofrecer mis proprios menús para ampliar mis experiencias culinarias.

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Los menús de Andrea Barolo